streda 8. augusta 2018

Radíme: Minerálky nie sú pre každého

Vodu s obsahom oxidu uhličitého by určite nemali piť dojčatá, deti a osoby trpiace na kardiovaskulárne ochorenia, na gastritídu, vredové ochorenie žalúdka, ani diabetici so sklonom k acidóze.

Úrad verejného zdravotníctva SR radí, aby základom pitného režimu bola nízko mineralizovaná voda. Voda s vysokou mineralizáciou a s vyšším obsahom sodíka nie je vhodná ani na prípravu stravy pre dojčatá. Voda s obsahom fluoridov nad 1,5 mg/l nie je vhodná na pravidelnú konzumáciu ani pre deti do siedmich rokov. Zloženie balenej minerálnej vody môže výrobca upraviť. Filtrácia nestabilných zložiek, najmä zlúčenín železa a síry, alebo úplné odstránenie oxidu uhličitého je povolené. Úpravou sa však nesmú zmeniť fyzikálne vlastnosti a chemické zloženie vody v jej základných zložkách. Ak je balená prírodná minerálna voda dlho vystavená vysokým teplotám, môžu sa v nej premnožiť prirodzene prítomné baktérie. Otvorenú balenú vodu je potrebné spotrebovať čo najskôr.

V dennom pitnom režime je najvhodnejšie striedať minerálne vody s pramenitými vodami, alebo s pitnou vodou. Množstvo tekutín, ktoré organizmus potrebuje, závisí napríklad od veku, od pohlavia, od telesnej hmotnosti, ale aj od telesnej aktivity, od zloženia a množstva stravy, od teploty ovzdušia aj zdravotného stavu. Dôležité je piť počas celého dňa, aby sa tekutiny do organizmu dostávali priebežne a v dostatočnom množstve. Deti do jedného roka potrebujú približne 1 - 1,5 litra tekutín denne, deti od desiatich rokov a dospelí 2 - 2,5 litra tekutín denne. Počas horúčav, alebo pri veľkej fyzickej záťaži sa príjem tekutín môže zvýšiť.